💚 Травы и пряности — супергерои против старения 💚
Я уверена, что вы когда-нибудь слышали про антиоксиданты, не зря о них говорят буквально из каждого утюга. Антиоксиданты — это вещества, которые защищают клетки нашего организма от повреждений, замедляют старение и помогают организму бороться со стрессом.
👉 Свободные радикалы
Дело в том, что в организме постоянно образуются химические соединения, которые могут повреждать наши клетки. Они называются свободными радикалами.
Эти вещества образуются в организме естественным путем. Их количество может увеличиваться под воздействием стресса, плохой экологии или неполноценного питания.
Когда этих соединений становится слишком много, организм начинает испытывать оксидативный стресс. Он может ускорять старение, провоцировать воспаления и повышать риск различных заболеваний.
Тут нам и нужны антиоксиданты — они могут помочь в борьбе со свободными радикалами и защитить наше здоровье.
👉 Где искать антиоксиданты?
Антиоксидантными свойствами чаще всего обладают особые химические соединения — флавоноиды. Они же помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Флавоноиды содержатся во многих травах, но чемпионами по их содержанию являются ягоды, фрукты, овощи и пряности. Кстати, чем темнее плоды, тем больше в них антиоксидантов :)
В чернике или боярышнике, например, будет больше флавоноидов, чем в белой смородине. В свекле и морковке их больше, чем в огурцах.
Пряности же сами по себе являются антиоксидантной бомбой. Среди рекордсменов розмарин, корица, ваниль, гвоздика, перец и многие другие.
👉 Как получить максимум пользы?
На самом деле флавоноиды — нежные соединения. Они достаточно легко разрушаются при длительном хранении или тепловой обработке. Поэтому полезнее будут свежие или замороженные ягоды, а не варенье, например :)
Добавляйте ягоды и пряности к завтракам, заваривайте вкусный чай и делайте разнообразные салаты с любимыми специями. Это вкусно и полезно!
Я уверена, что вы когда-нибудь слышали про антиоксиданты, не зря о них говорят буквально из каждого утюга. Антиоксиданты — это вещества, которые защищают клетки нашего организма от повреждений, замедляют старение и помогают организму бороться со стрессом.
👉 Свободные радикалы
Дело в том, что в организме постоянно образуются химические соединения, которые могут повреждать наши клетки. Они называются свободными радикалами.
Эти вещества образуются в организме естественным путем. Их количество может увеличиваться под воздействием стресса, плохой экологии или неполноценного питания.
Когда этих соединений становится слишком много, организм начинает испытывать оксидативный стресс. Он может ускорять старение, провоцировать воспаления и повышать риск различных заболеваний.
Тут нам и нужны антиоксиданты — они могут помочь в борьбе со свободными радикалами и защитить наше здоровье.
👉 Где искать антиоксиданты?
Антиоксидантными свойствами чаще всего обладают особые химические соединения — флавоноиды. Они же помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Флавоноиды содержатся во многих травах, но чемпионами по их содержанию являются ягоды, фрукты, овощи и пряности. Кстати, чем темнее плоды, тем больше в них антиоксидантов :)
В чернике или боярышнике, например, будет больше флавоноидов, чем в белой смородине. В свекле и морковке их больше, чем в огурцах.
Пряности же сами по себе являются антиоксидантной бомбой. Среди рекордсменов розмарин, корица, ваниль, гвоздика, перец и многие другие.
👉 Как получить максимум пользы?
На самом деле флавоноиды — нежные соединения. Они достаточно легко разрушаются при длительном хранении или тепловой обработке. Поэтому полезнее будут свежие или замороженные ягоды, а не варенье, например :)
Добавляйте ягоды и пряности к завтракам, заваривайте вкусный чай и делайте разнообразные салаты с любимыми специями. Это вкусно и полезно!
